El doctor Juan José López Gómez es Licenciado en Medicina por la Universidad de Salamanca desde el año 2006 y especialista en Endocrinología y Nutrición vía MIR en el Complejo Asistencial Universitario de León. Fue nombrado Doctor en Medicina por la Universidad de Valladolid en septiembre de 2015. Las especialidades a su formación han sido Máster en Gestión de Unidades Asistenciales por la Universidad Menéndez Pelayo y Máster en Desnutrición Relacionada con la Enfermedad por la Universidad Alfonso X el Sabio. Ha trabajado como médico especialista en Endocrinología y Nutrición en Hospital Sierrallana (Cantabria) entre julio y noviembre de 2011 y en el Hospital Clínico Universitario de Valladolid desde diciembre de 2011. Ha sido Profesor Asociado de Ciencias de la Salud desde septiembre de 2015 hasta junio de 2022 y desde junio de 2022 trabaja como Profesor Contratado Doctor Vinculado Fijo en el Departamento de Medicina, Dermatología y Toxicología en la Universidad de Valladolid. Ha realizado más de 50 publicaciones científicas en el campo de la Endocrinología, Diabetes y Nutrición. Ha participado en 11 capítulos de libro y como coordinador en dos libros, en relación con la Nutrición Clínica. Ha participado y participo en múltiples proyectos de investigación sobre Nutrición Clínica en Obesidad, Valoración Morfofuncional del estado Nutricional, Desnutrición Relacionada con la Enfermedad y Soporte Nutricional en la Esclerosis Lateral Amiotrófica. Actualmente es el vocal de comunicación de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.
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