La Dra. Beatriz Mateos Muñoz es especialista en Aparato Digestivo con dedicación específica a la Gastroenterología y la Hepatología. Desarrolla su actividad asistencial en el Servicio de Gastroenterología y Hepatología del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, donde participa tanto en la atención clínica de pacientes con enfermedades hepáticas como en proyectos de investigación relacionados con esta especialidad.
Está vinculada asimismo al Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS), dentro de los grupos centrados en enfermedades hepáticas y digestivas. Su labor investigadora se ha enfocado especialmente en las hepatitis virales, la enfermedad hepática crónica, la cirrosis y los programas de eliminación de la hepatitis C en poblaciones vulnerables.
En el ámbito científico figura como autora y coautora de diversos trabajos publicados en revistas especializadas y presentados en congresos nacionales e internacionales. Sus publicaciones han abordado cuestiones como la hepatitis B, la hepatitis C, las complicaciones de la cirrosis, el trasplante hepático y el impacto de determinadas infecciones víricas en pacientes con enfermedad hepática.
También ha participado en reuniones científicas organizadas por la Asociación Española para el Estudio del Hígado, presentando comunicaciones relacionadas con hepatitis autoinmune, hepatopatía alcohólica, toxicidad hepática inducida por fármacos y otras patologías hepáticas complejas.
En cuanto a su formación, los perfiles profesionales disponibles indican su vinculación académica con la Universidad de Alcalá, aunque no se encuentra públicamente disponible un currículum vitae completo que detalle fechas de licenciatura, residencia MIR, tesis doctoral o acreditaciones académicas.
Además de su actividad hospitalaria e investigadora, la Dra. Mateos aparece registrada en plataformas profesionales médicas como especialista en Digestivo y Hepatología con actividad asistencial en Madrid.