Saber adaptar los menús de los pacientes oncológicos podría condicionar el resultado del proceso
Los Ministerios de Sanidad y Derechos Sociales han anunciado recientemente un nuevo Real Decreto para garantizar la alimentación saludable en residencias y hospitales. Con ello, se pretende blindar las exigencias nutritivas de pacientes vulnerables o con necesidades especiales. Así, esta iniciativa se vuelve aún más relevante para los pacientes oncológicos. Marina Morato, coordinadora nacional de Nutrición Oncológica en la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) defiende en Redacción Médica “que comer bien no tiene que ser lujo, sino que es parte del tratamiento”. Además, asegura que es uno de los condicionantes que va a interferir en el éxito de este último.
