El interés por la fibra se ha disparado en el último año: el 71% de los consumidores* afirma prestar atención a su ingesta de fibra.
Sin embargo, este ingrediente tiene todavía una importante brecha de consumo: la ingesta media de la población española se sitúa en 13 gramos al día de fibra, mientras que la ingesta recomendada tendría que llegar a los 25 gramos diarios2.
En este contexto, la marca de bebidas vegetales de Pascual lanza Vivesoy Fibra, diseñada para ofrecer un alto contenido en fibra en cada vaso a partir de una combinación de avena y centeno.
Madrid, 13 de octubre de 2026. La fibra se consolida como una de las grandes tendencias de la alimentación, impulsada por un consumidor cada vez más interesado en su bienestar integral. Este interés ya se refleja en los hábitos de compra: según Innova Market Research, el 71% de los consumidores afirma prestar atención a su ingesta de fibra, un porcentaje similar a quienes declaran vigilar el consumo de proteínas.
En los últimos años, hemos pasado de un beneficio de la fibra asociado tradicionalmente a consumidores más mayores y centrado en la salud digestiva; a un territorio mucho más amplio relacionado con el bienestar y la salud cotidiana de los consumidores. Es decir, la fibra ya no es un beneficio de nicho, ahora es un ingrediente clave para un público mucho más grande de la población.
Además, este interés por la fibra contrasta con una importante brecha nutricional en nuestro país: la ingesta media de la población española, según el estudio ANIBES2, coordinado por la Fundación Española de Nutrición (FEN), se sitúa en 13 gramos al día de fibra, mientras que la ingesta recomendada tendría que llegar a los 25 gramos diarios, de acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y otras entidades científicas.
En este sentido, los consumidores buscan reducir esta brecha nutricional a través de productos más allá de las categorías tradicionales, como los cereales o las galletas; y las marcas han incrementado los lanzamientos de productos con mensajes sobre la fibra un +7% interanual**.
Ante esta evolución de las preferencias de consumo, Vivesoy lanza una nueva bebida vegetal con un alto contenido en fibra (3,5 g de fibra por vaso, +50% de fibra que otras bebidas de avena del mercado3), elaborada a partir de una combinación de avena y centeno, con un sabor suave y equilibrado (sin azúcares añadidos -contiene azúcares naturalmente presentes- ni aromas).
“La fibra está ganando relevancia en la alimentación diaria y las bebidas vegetales son una categoría perfecta para facilitar la ingesta de fibra en tu día a día. Con esta nueva propuesta de avena y centeno,Vivesoy Fibra, queremos ofrecer una opción con el mejor sabor, sencilla de incorporar a la rutina y elaborada con cereales cultivados en España”, Juan Luis González, director general de Lácteos de Pascual.
La innovación incorpora únicamente materias primas cultivadas en España: la avena proviene de Aragón, Navarra, País Vasco y Castilla y León; mientras que el centeno procede de cultivos de Castilla y León.
La fibra, ingrediente clave en el cuidado
En este contexto, donde el 89% de los consumidores*** considera que la salud intestinal es importante para el conjunto de su organismo, la fibra está impulsando el crecimiento de categorías y productos que contribuyen al bienestar.
La relevancia de este nutriente también se refleja en los hábitos de compra. Según Innova Market Research, el 55% de los consumidores identifica la fibra como el ingrediente clave para su cuidado digestivo.
Con este lanzamiento, Vivesoy reafirma su apuesta por la innovación y su capacidad para anticipar las tendencias emergentes del mercado, incorporando propuestas que responden a las nuevas demandas de los consumidores y contribuyen a impulsar la evolución de la categoría de bebidas vegetales en España.
¿Qué aporta un vaso de Vivesoy Fibra?
Vivesoy Fibra se ha diseñado siguiendo un modelo de Perfiles Nutricionales de elaboración propia que tiene en cuenta las necesidades y las carencias de la población adulta española, con el fin de ayudar a cuidar la salud1 de esta población.
Un vaso de 250 ml de Vivesoy Fibra aporta:
- Alto contenido de fibra (3,5 g). 50% más de fibra que otras bebidas de avena3
- El 56 % de las necesidades de la Vitamina D4
- El 37 % del Calcio
- El 19 % de la Vitamina B12
* High Fiber and Prebiotics in food and beverage in Europe, Innova Market Research.
**Interanual 2025-2026, Innova Market Research.
*** Top Trends 2026: #2 – Gut Health Hub, Innova Market Research.
1: El calcio es necesario para el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
2: González-Rodríguez, L. G., Perea Sánchez, J. M., Aranceta-Bartrina, J., Gil, Á., González-Gross, M., Serra-Majem, L., Varela-Moreiras, G., y Ortega, R. M. (2017). Ingesta y fuentes alimentarias de fibra en España: diferencias en cuanto a la prevalencia de exceso de peso y obesidad abdominal en adultos del estudio ANIBES. Nutrients, 9(4), 326.
3: Vivesoy Fibra Avena-Centeno tiene 50% más de fibra respecto al valor medio de contenido de fibra del mercado de bebidas de avena (Circana y Worldpanel by Numerator, TAM DIC 2025).
4: Nota: % calculados según el Valor de Referencia de Nutrientes diario (VRN) y la Ingesta de Referencia (IR): % según la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ/ 2.000 kcal)
